Можно ли пить молоко, если оно горчит?







+9 +/-

Не прокисшее, не просроченное, но немного горчит.

Почему? О чем это говорит, можно ли употреблять в пищу?

Профиль пользователя Padlocks Спросил: Padlocks (рейтинг 5847) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

1 +/-
Лучший ответ

Молоко, подвергшееся кипячению или ультрапастеризации может прогоркнуть по причине того, что при термической обработке молочно- кислые бактерии погибают, а масляно- кислые выживают. В результате их деятельности испорченное молоко прогоркает, а не киснет. Соответственно употреблять в пищу такое молоко не стоит.

Ответил на вопрос: Pinned  
1 +/-

Натуральное молоко, полученное так сказать, из под коровы, может иметь горьковатый вкус из-за трав. Особенно этот привкус сильнее проявляется ближе к осени, когда много полыни и коровы начинают есть больше сухостой. А магазинное молоко может быть и прогоркшим, в результате не точного соблюдения условий транспортировки и хранения при продажи. Порой не обращаем внимание на срок годности, а продавцы заинтересованы в реализации товара без списания и остатков. Вкус свежего молока ни с чем не спутать, если есть сомнения-лучше воздержаться от употребления.

Ответил на вопрос: Ginseng 
1 +/-

Вот сегодня только я обнаружила, что молоко, позавчера купленное в тетрапаковском пакете, вдруг прогоркло. Я из него кашу сварила, а есть ее оказалось невозможно. Поняла после второй ложки. В общем, на своем горьком опыте я поняла: пить такое молоко нельзя. Потому что вскоре мне пришлось почувствовать недомогание - расстройство желудка.

Ответил на вопрос: Duleepa 
1 +/-

нет, нельзя пить такое молоко - раз начало горчить, значит оно протухает. с ультрапастеризованным и пастеризованным молоком именно так и происходит, не киснет, а тухнет.

Ответил на вопрос: Hyperspace 
0 +/-

Нет, если молоко горчит, то его категорически нельзя пить. Это значит, что молоко испортилось и может нанести вред при употреблении. Таким молоком можно легко отравиться и получить тяжелую кишечную инфекцию.

Ответил на вопрос: Dinosauria  
0 +/-

нестоит пить такое молоко. это молоко испорчено. именно так портится пастеризованое молоко. оно начинает горчить, что говорит о том , что оно испортилось.

Ответил на вопрос: Dur  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
6 Отв.
Какие продукты питания помогают бороться со стрессом?
Ответ: люди, когда же вы поймете, что нет такого заболевания как стресс?! Это выдумка тех, кто просто "изобрел" нечто на пустом месте чтобы просто получать деньги из ничего! Депрессия, стресс - это выдумки ... Читать далее...
Автор вопроса: Alcohol, в категории |
Спросил Alcohol
2 Отв.
В каких пропорциях разбавлять козье молоко?
Ответ: Козье молоко по своему составу приближено к человеческому, вот почему его нужно разбавлять. В нем очень большая концентрация микроэлементов и витаминов. Но разбавлять его обязательно нужно только для гр ... Читать далее...
Автор вопроса: Hosteng, в категории |
Спросил Hosteng
6 Отв.
Есть в магазинах продукты , к которым вы не подойдёте никогда?
Ответ: Есть такие! Например, суши! На дух не переношу эту японскую кухню... Ещё не подойду к китайской лапше - Фунчозе. Как можно вообще есть такую гадость!? Такое чувство, что жуёшь какую-то резину... А ... Читать далее...
Автор вопроса: Melvin, в категории
Спросил Melvin
4 Отв.
Какое молоко может запомниться на всю жизнь?
Ответ: Для начала я помню молоко из детства, которое моя тетя приносила прям из под коровы и ставила еще до моего пробуждения на стол. Больше я такого вкусного молока не пивала. Потом было сгущеное молоко ... Читать далее...
Автор вопроса: Yeniden, в категории
Спросил Yeniden
1 Отв.
Избыток каких элементов в пищ.продуктах может вызвать отравление организма?
Ответ: Пальмового масла - его к сожалению сейчас в продуктах очень много , особенно в молочных продуктах - избыток пальмового масла очень вреден и пока совершенно не изучен и врачи уже бьют тревогу - пытают ... Читать далее...
Автор вопроса: Saga, в категории | | | | |
Спросил Saga
3 Отв.
Какую еду можно есть на ночь?
Ответ: Лёгкую, нежирную. Например, кефирчику попить - хорошо для кишечника и способствует похудению. Фрукты - любые. Йогурт тоже подойдёт. Чайку заварить, особенно с травами. Если голод сильный, можно ... Читать далее...
Автор вопроса: Gloriana, в категории |
Спросил Gloriana
5 Отв.
Что приготовить, если в холодильнике есть только яйца, сыр и свежие овощи?
Ответ: Я люблю салат типа греческого, но только помидоры и сыр. Полить маслом, лучше оливковым. Можно сжарить яичницу с помидорами. Я поджариваю помидоры, потом заливаю взбитыми яйцами, накрываю на несколь ... Читать далее...
Автор вопроса: Honeysuckles, в категории | |