Можно ли есть прокисший творог?

Испорченные продукты ни в коем случае есть нельзя. Это не только проблемы с пищеварением и отравление.

В испорченных продуктах начинают образовываться токсины. Если вы постоянно будите есть просроченные продукты, это может привести к онкологическим заболеваниям.

Да и отравление приводит к снижению иммунитета, дисбактериозу и да и просто к ужасному самочувствию.

Если творог прокис немного и совсем недавно, то его можно употребить, но предварительно подвергнув термической обработке. То есть, можно приготовить какой-нибудь пирог начинив его этим самым прокисшим творогом.

Но вообще, лучше не рисковать и не есть творог даже немного прокисший. Если есть, что съесть что-то другое, то лучше есть это самое другое. Ну а если уж конечно голодовка, то там вариантов не много.

Сложно определить, когда творог станет прокисшим - ведь он по природе своей и так кислый. Другое дело, когда появляется душок, запах заветривания - в необработанном виде я бы уже такой творог вкушать не стала. Но он прекрасно сгодится в выпечку, после термической обработки никакого намека не будет на застоялость творога. Я обычно делаю сырнички, обжириваю на сковородке.

Нет, нельзя. Во-первых, это невкусно. Во-вторых, раз он прокис, значит его хранили неправильно и там завелись вредные бактерии. Срок хранения творога 4 дня в холодильнике. Лучше прокисший творог положить в тесто. Прекрасные получаются пирожки. А можно и в кексовое тесто добавить.

Мы дома традиционно из творога, у которого недавно закончился срок годности готовим сырники, так как это во первых очень вкусно, а во вторых вы подвергаете уже не свежий творог термической обработки, которая убьет не очень хорошие бактерии.

Творог, сам по себе кисло молочный продукт, а значит кислоты в нем изначально уже много, если же вы будите потреблять его в прокисшем виде, то там по сути вообще будет одна запредельная кислота, да еще и с кучей бактерий. Вы рискуете получить отравление, да еще и хронический гастрит с повышенной кислотностью. Если же у вас она уже повышенна, то дело дойдет до изжоги и рвоты, очень быстро, и обострение ваших проблем желудочно-кишечного тракта, вам гарантированно.

Есть даже такое выражение - скучный или унылый, как прокисший творог. Его есть можно, но это ведь совсем не то будет. Прокисший творог невкусный, имеет кислый привкус. Кроме того, на нем может образовываться плесень, так что лучше не рисковать.

Если творог прокис совсем недавно и вкус у него ещё не притарно кислый, то кушать такой продукт в принципе можно. Но я бы советовала что-то с ним приготовить, чтобы термически его обработать. Я, например, если творог слегка прокис, готовлю сырники, хорошо обжаривая при этом с накрытой крышкой. Но если уж творог сильно прокис, то лучше его выбросить.

Если вы обнаружили, что творог прокис, то рекомендую не рисковать и не принимать его в пищу. Возможно, последствий никаких и не будет, если вы его съедите, но всё же определённый риск здоровью он всё же несёт.

Лучше такой творог пустить на приготовление какого-то блюда, чтобы он прошёл термическую обработку и стал безопасен.