Можно ли есть ослиное мясо и какое оно на вкус?

Мясо домашних животных, которые помогают физическим трудом человеку в работе не бывает уж столь вкусным. Мясо у них бывает твердое, мускулистое, жилистое. А осел, как известно, самое эксплуатируемое, выносливое и мускулистое домашнее животное. Он такой уже по природе своей. Делайте отсюда выводы. Да и вообще, если бы ослиное мясо было вкусным, его давно и повсеместно все ели бы, благо, осел еще до недавнего времени был почти в каждом хозяйстве на востоке. Так что ответ на ваш вопрос напрашивается явно отрицательный.