Можно ли есть кабачок, если у него проросли семена?

В зародышах семян содержатся самые полезные вещества растения, из зародышей пшеницы, например, делают косметическое масло, которое по своим свойствам считается одним из самых ценных. Поэтому кабачки с проросшими семенами есть можно, вкус такой же как у кабачка в целом, вреда не будет.

Нет, это значит, что питательными веществами его уже воспользовались семена. Отравиться - не отравитесь, но пользы - ноль.