Можно картофель с огорода сразу же заносить в погреб?

Скажу так. Всё зависит от региона в котором вы живёте и от погоды, ну и естественно от места хранения. Когда я жил на юге, то мы картошку копали и оставляли на грядках около часа, потом собирали в мешки и отвозили сразу в подвал если не было дождя. Подвал у нас был подготовленный: всё проветрено, стены обработаны извёсткой и проходились ещё серными шашками. Урожай сохранялся отменно. Сейчас живу на средней Волге, где климат намного влажнее и без просушки, картофель можно сразу выкинуть на свалку после Нового года. Поэтому если сомневаетесь, то лучше просушите.

Ну если сразу выкопали и пошли высыпали в место долговременного хранения, то думаю можно лишь в том случае если картофель у вас растет в очень песчаной почве, и вы копаете его в сухую жаркую пагоду. Тогда еще в ведре с него осыпаются остатки грунта и вот он уже сухой и чистый.

Если же грунт суглинистый или черноземный, то лучше конечно же перед засыпкой на хранение сушить не которое время в зависимости от сырости земли на клубнях. Нужно что бы остатки грунта свободно осыпались с картофелин.

У нас огороды рядом с домом, и копаем мы обычно картофель в теплый день часов до пяти вечера, рассыпая его в один ряд для просушки. В течении дня, пока идет копка, время от времени переворачиваем слой картофелин. А после пяти часов начинаем собирать накопанный картофель для уборки на хранение. Сортировку и уборку начинаем с той стороны с которой начали сыпать, а к завершению уже подсыхает и последняя.

Обычно нам этой сушки хватает что бы картофель не загнил зимою. Ну и конечно, хранилище (подвал, подполье) должны быть сухими и чистыми.

Картошку обязательно не только сушить. Ее нужно в начале тщательно помыть. И чем лучше вы ее вымоете, тем дольше она лежать будет. А если после мытья ее удастся тщательно просушить, то лежать и не портится она будет долго. Морковка, если помыта и высушена, тоже лежит в два раза дольше и не портится.

Даже если вы копали картошку в сухую погоду и почва у вас легкая, то его перед закладкой на хранение надо все-равно просушить под навесом, в гараже или в другом хорошо проветриваемом месте, тогда будет гарантия сохранности урожая, надо так же его перебрать, убрать поврежденные и больные клубни.

Можно, но не нужно. От сырости сами знаете плесень будет, расти или гнить начнет. Он же не просто обсыхает, у него кожица к кожуру превращается. А это в свою очередь уменьшает увядание. Да и удары при пересыпании не так разрушают оболочку. Но как питал выше, можно.

Можно сразу заносить только в том случае, если клубни сухие и не теплые. Если вы собираете урожай в жаркую погоду и клубни прогрелись на солнце, заносить их в холодное место место, потому что от резкого перепада температуры они будут плохо сохранятся, могут гнить.

Желательно расместить картофель в сухом и хорошо проветриваемом месте (но не солнечном!) до полной просушки и охлажления, а потом уже заносить в погреб или подвал.