Пропускаем через мясорубку по 250 г говядины и свинины, репчатый лук и замоченный в молоке кусок хлеба.
В фарш добавляем яйцо, солим, перчим.
Готовим из 2 яиц, зелени и молока омлет. Сырую морковь разрезаем на 4 части.
На пласт из фарша кладем омлет и морковь. Заворачиваем рулетом.
Кладем на противень, смазываем сырым яйцом и выпекаем в нагретой духовке около часа.
Добавить комментарий