Маринованные помидоры в красном вине на зиму?

Если больше не находите применения сухому вину, тогда можно. Я делаю- так посолочные специи на свой вкус, коренья, щепотку красного перца и помидоры-в банку, маринад-на 2 литра воды-2 столовые ложки сли+4 столовые ложки сахара, медленный огонь 10минут под крышкой, после вливаем 1 ст. ложку 9% уксуса, и , внимание!-в каждую банку по 1 ст. ложке водки, или самогона или чего-то крепкого. Заливаем горячим рассолом, закатываем, переворачиваем крышкой вниз, через сутки-в темное прохладное место на хранение. Попробуйте, не пожалеете.