Маффины из гороха. Как приготовить?

В первую очередь промоем триста грамм гороха и поставим в какой-нибудь посудине на огонь для того, чтобы его сварить. В блендере сделаем из гороха пюре. Ядра пятидесяти граммов грецких орехов измельчим, добавим к гороховому пюре и хорошенько перемесим. Почистим и меленько нарежем одну луковку. Почистим и натрём на тёрке одну морковку. Положим лук с морковью на сковородку с оливковым маслом и обжарим на среднем огне. Снимем с огня и дадим остыть. Пятьдесят грамм копчёного мяса нарежем соломкой и соединим с морковью и луком. В форму из силикона положим немного горохового пюре таким образом, чтобы получилась как-бы чаша, в которую положим немного начинки. Закроем начинку гороховым пюре и акуратно разровняем. Украсим маффины половинками грецких орехов. Угощаться и угощать гостей можно прямо в формах, пока они ещё тёплые. Или дождатся, когда маффины остынут и вынуть их из форм. Приятного аппетита!