Любите ли вы печень? Если да, то в каком виде?
Ответов: 3
Люблю. Конкретно зажаренную печень люблю с луком и в сметанном соусе. И обожаю печёночный "торт". кроме меня в семье больше печень никто не есть, поэтому "торт" - просто украшение стола ... зато потом всё моё))
Люблю, и желательно в живом виде. В себе. Если кто-то смеет отрицать обратное, пускай попробует без нее прожить.
Как кулинарное блюдо она тоже весьма недурна, но на рынке в основном преобладают свиная, говяжья, куриная и индюшиная. И у каждой свои секреты приготовления кроме универсального.
Некоторые печень вообще еле поджаривают и едят считайте в сыром виде.
Из говяжьей печени мне больше всего нравятся различные паштеты. Готовлю их достаточно чаще. На втором месте оладьи из печени. Ну и еще бывает делаю начинку для большого открытого пирога. Самые ходовые рецепты паштетов здесь, тут оладьи и рецепт начинки для пирогов.
Похожие вопросы
Добавить комментарий