Лимонная запеканка в мультиварке. Какой рецепт?

Лимонная запеканка в мультиварке получается ароматной, очень вкусной. Ее можно приготовить детям, или к чаю, подать на праздничный стол.

Возьмем по этому рецепту для лимонной запеканки продукты: творога - 350 г, три яйца, один (или меньше) стакан сахара по вкусу, масла сливочного 50 - 100 г, сметаны (можно взять 20%) - 400 г, один стакан манки, разрыхлителя пару чайн. ложек, немного ванильного сахара, цедру одного лимона.

Возьмем яйца, добавляем сахар. Растираем и взбиваем до пышности с пеной при помощи миксера.

Творог растираем с маслом, сметаной. Затем до однородной массы взбиваем при помощи блендера.

Отдельно смешиваем сухие компоненты: манку, разрыхлитель, ванильный сахар.

Смешиваем яйца с сахаром, творожно-сметанную массу, перемешиваем венчиком, добавляем сухие компоненты из манки, разрыхлителя, сахара аккуратно, без комочков.

Теперь добавляем в общую массу цедру лимона.

Пусть масса постоит около 15 минут. Манка должна разбухнуть.

Выкладываем в чашу мультиварки. В режиме "выпечка" готовим около 45 - 50 минут, а затем подержим еще 15 минут в режиме "подогрев".

Затем можно достать, остудить, подавать к столу. Приятного аппетита!

По желанию можно подавать с чем угодно, например, малиновым вареньем.