Это блюдо на любителя, но в своей семье я иногда готовлю такую курицу. Из меда и апельсинового сока приготовить маринад. Для этого отжать сок из двух кислых апельсинов, смешать с двумя столовыми ложками меда и положить мариновать курицу на ночь. Потом поджарить на сковороде, если она не целиком или в духовке. Из оставшегося маринада можно сделать кисло-сладкий соус, загустив его крахмалом, лучше кукурузным. Такая курица получается приготовленной в азиатском стиле. Получается немного кисло-сладкая, а не привычная нам острая и с запахом чеснока. На гарнир к такой курочке можно приготовить рассыпчатый рис.
Добавить комментарий