Кулинарные изыски, что такое?

Есть определенные устоявшиеся, ставшие классическими, рецептуры различных блюд в разных кухнях мира. Но ведущие кулинары мира, такие как Гордон Рамзи, Джейми Оливер, Вольфган Пак и другие, рекомендуют творчески подходить к приготовлению таких блюд. Вот именно не стандартный подход к приготовлению казалось бы классических блюд и есть кулинарные изыски. Такие изыски не всегда бывают удачны, в том смысле, что некоторым образом снижается качество по сравнению с классическим рецептом. Но зачастую, не стандартный подход, или изыск, позволяет открыть новые вкусы в известном блюде делая его неповторимым и особенным. И это замечательно, открывать для себя новые вкусы благодаря кулинарным изыскам.