Кто знает рецепт самого вкусного супа?

Супов много вкусных и разных, но мне всегда очень нравился суп по-Ерёменко. Где-то в 90-х годах в раннем "Смаке" гостем программы у Макаревича был артист Николай Ерёменко-младший. Он приготовил овощной суп из своей студенческой молодости.

Составляющие: варёные яйца, картофель, морковь, репчатый лук, приправы, вода. Пропорции и количество любые, главное суп должен получиться густым и д.б. много лука.

Итак, нарезать очищенные варёные яйца кубиками, картофель - брусочками, морковь - соломкой, лук репчатый колечками или брусочками.

Наполнить кастрюлю холодной водой и в холодную воду добавить специи: чёрный перец горошком, лаврушку, петрушку, сельдерей и т.п.,можно экспериментировать.

Растопить маргарин на сковороде и в нём обжарить лук (запассевировать) до золотого цвета.

Когда вода со специями закипит, засыпать в неё нарезанные картошку и морковь и варить до готовности картофеля. После чего добавить лук и маргарин со сковороды в кастрюлю.

Теперь добавить нарезанные яйца, соль и чёрный молотый перец по вкусу, довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться минут 10.Разлить по тарелкам, добавить свежую зелень, если имеется. Кушать лучше с ржаным хлебом, но не принципиально.