Кто знает рецепт кактусового варенья?

Замачиваем плоды кактуса (штучек 8)в теплой воде на полчаса. Таким образом избавляемся от колючих волосков (лучше в перчатках). Очищаем плоды и делаем надрез, чтобы извлечь сочную мякоть. Режем мякоть на мелкие кусочки. Добавляем сахар (1 ст.), корицу(щапотку) и сок 1 лимона. Варим варенье в два приема по 15 минут.