Я сама из сибири и бурятские позы моё самое любимое блюдо, но как то я была во Владивостоке и завела о них разговор, оказывается многие даже и не слышали что это такое. А вы знаете?
ПОЗЫ бурятское национальное блюдо.
Действительно позы готовят из фарша говядины со свининой, много лука и чеснока и варятся в пароварке, но это сейчас так готовят позы.
А вот настоящие буряты мясо на позы рубят мелкими кусочками, я пробовала это блюдо у бурятов и варят их в пароварке, подают со сметаной или с горчицей или же с каким- нибудь соусом.
Форма поз похожа на форму юрты.
Многие их называют "Манты" Готовятся из теста и фарша на пару.
Добавить комментарий