Кто придумал шпроты ? Чьё национальное блюдо — шпроты?

Шпроты - скорее всего, межнациональное блюдо. Ибо право на "изобретение" оспаривали абсолютно все рыбацкие страны, которые могли добыть в пучине морской незатейливую рыбешку - мелкую сельдеобразную мелочь. Северные страны - Норвегия, Дания, Германия - тянут одеяло на себя. Что же, пусть это будет так.

Хотя впервые патент на жестяную банку для шпрот был выдан в Англии. А название за таким продуктом закрепилось, все-таки, немецкое - Sprotte. От названия конкретной рыбы - Sprattus (это латынь). Которая обитала в северных прибрежных морях балтийского региона.

И оно бы и все ясно ... Но, в северных широтах никогда не росли оливки. Маслом которых заполнялись консервы из этой рыбы. Зато есть свидетельства исследователей, которые заявляют, что способ хранения вяленой морской рыбы в оливковом масле известен жителям Средиземноморья с незапамятных времен.

Конкретно - героиня вопроса - "шпротина".

Europaische Sprotte (Sprattus Sprattus)