Кто придумал КВАС, где и когда?
Ответов: 3
Славянам квас известен более тысячи лет. Известно, что славяне владели рецептами изготовления задолго до образования Киевской Руси. Первое же упоминание о квасе в русских письменных источниках произошло в 989 году: после крещения князь Владимир I Святославич приказал раздать народу пищу, мёд и квас. Умели готовить квас также в Польше. Нестор сообщает, что святой апостол Андрей Первозванный видел, как славяне обливаются квасом в своих банях.
На Руси квас был повсеместным напитком: его готовили крестьяне, помещики, военные, и монахи, а наличие в доме кваса считалось признаком благополучия. Крестьяне, отправляясь на работу в поле или другую тяжёлую работу, брали с собой квас, так как считали, что он восстанавливает силы и снимает усталость. Это подтверждают не только народные пословицы и высказывания, но и современные исследования.
Квас всегда был одним из самых любимых напитков русского народа. Квас знали очень давно. Все слышали о таком известном литературном памятнике «Повесть временных лет». Так вот там написано, что князь Владимир приказал
Blockquote
«мёд в бчёлках (бочках), а в других квас возить по городу»
Blockquote
. Это событие происходило в связи с празднованием победы над печенегами и в честь открытия церкви св. Преображения. Это было в 996 году.
Слово «квас» русского происхождения, что означает «кислый напиток». Но, справедливости ради хочу добавить ещё и другую информацию. 8 тысяч лет назад в древнем Египте тоже готовили что-то похожее на квас. Подтверждение этого мы находим в трудах Гиппократа, Геродота и Плиния Старшего. Они описывали напиток очень похожий на квас. Гиппократ даже описал его целительные свойства.
Однако, мы считаем квас своим напитком, ведь не у одного народа, он не получил такое распространение, как у нас.
Квас пьют практически во всем мире. И его родиной считается все таки Египт как пишут в вике люди попробовали сей божественный напиток еще в 3 тысячелетии до Рождения Христа)))
Так что разновидность кваса может и встречается в разных странах, но вот изобрели квас точно не мы.
Похожие вопросы
Добавить комментарий