Говорят, что тыква - полезный продукт. Но как вкусно ее приготовить не каждый знает. Вот я, например, умею только кашу варить. А вы готовили вкусняшку из тыквы и как?
из тыквы можно сделать чипсы: нарезать тыкву ломтиками миллиметров по пять, уложить на лист, смазать тонким слоем мёда(для глазури) посыпать свержу кунжутом, поставить в духовку на 5-6 часов при 80-90градусах, получится натуральный и полезный продукт.
можно торт испечь:1) взбить миксером 4 яйца,500гр. сахара, растительное масло 200гр.,
муки 400гр., пакетик разрыхлителя,1 ч/л. гашёной соды,0.5ч/л соли, корицу(по вкусу, а то многие не любят)
2)трём на средней тёрке среднего размера морковь и тыкву грамм 150, добавляем эту массу к тесту, перемешиваем, разливаем по формам, выпекать 40-50 минут. украсить и использовать крем по вашему вкусу, нам нравится с варёной сгущёнкой, но и без украшений и крема коржи можно порезать на кусочки и будет как кекс или пирожное.
Попробуйте тыквенный десерт
Сначала тыкву вымоем и обсушим, отрежем половинку и ложкой достанем семечки и среднюю часть тыквы.
Яблоки вымойте очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками, затем выложите их в середину тыквы и пересыпьте сахарным песком. Далее поместите тыкву в рукав для запекания и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку на полтора часа. У горячей тыквы ложкой выберите среднюю часть с яблоками и расфасуйте по баночкам, а затем уберите в холодильник.
Это мы сделали заготовку на будущее, из неё можно приготовить и пироги и десерты-всё что хотите.
Мы возьмём лишь один стакан для нашего десерта.
Ряженку поставьте в морозильную камеру, чтобы она полностью замёрзла. Как только она замёрзнет выкладываем её в дуршлаг, который застлан двойным слоем марли. Ряженка разморозится и сыворотка стечёт, а у нас получится крем-сыр. Его мы взбиваем в блендере вместе со сливками и сахарной пудрой. Грецкие орехи измельчаем в ступке.
В креманку кладём несколько ст. ложек подготовленной тыквы, посыпаем её орешками и сверху-крем-сыр.
Да можно просто сахарком присыпать и в духовку, самый простой десерт. Очень вкусное сочетания мяса с тыквой. Верхушку у тыквы отрезаете, серединку вычищаете чтоб получился "горшочек", обжариваете грибы, любое мясо (куриное филе, свинину, говядину, можно даже все вместе), лук. Все это помещаете в тыкву, посолите, поперчите и сметанкой залейте. В духовку до готовности.
Тыква - действительно очень полезная, из тыквы получается очень вкусный сок, котороый не уступает абрикосовому и прекрасно чистит печень, а пшенная каша с тыквой, вообще объедение, А манты с тыквой + сливочное масло или манты с мясом-тыквой-луком, одно насладжение вкусом. Запекания тыквы в духовке, посыпать сахаром или полить медом, скушаете все до самой корочки.
Из тыквы можно приготовить пудинг. А вот его рецепт.
Овощи порежьте на маленькие кусочки или кубики. Яблоки режем дольками.
Отделяем желтки от белков.
Мякоть из тыквы заливаем молоком и варим до готовности.
Фрукты отвариваем в воде до полуготовности, откидываем на дуршлаг и потом перемешиваем с готовой тыквой.
Добавляем манки и варим 5 минут.
Когда остынет, кладем сахар и желтки.
Сверху сыплем корицу и перемешиваем.
Далее взбиваем белки и вводим в массу.
Заполняем форму, смазанную масло и выпекаем 20 минут при 180 градусах.
По желанию можно украсить кокосовой стружкой и какими-нибудь ягодами.
Срежьте верхушку тыквы (это будет крышка). Выньте семена. Положите в тывку немного вымытого пшена, Молоко, изюм, мед и сливочное масло. Закройте крышку, скрепите ее зубочистками и поставьте в духовку часа на 2. Это будет замечательный десерт!
Другой вариант : нарежите тыкву кусочками, яблоки дольками, положите их в форму, добавьте совсем немного отварного риса, изюм, курагу, мед или сахар, залейте сверху сметаной с сахаром. Закекайте в духовке минут 30-40.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий