Крем-суп из тыквы с грудинкой в мультиварке как приготовить? Рецепт?

Это очень ароматный, приятного тыквенного цвета суп-пюре, полезный и сытный. За его основу взят другой рецепт, где в состав входят бекон и пармезан. А здесь используется грудинка.

Возьмем продукты: тыкву - 1,5 кг, пару штук помидор, три стебля сельдерея, грудинки - 150 г, пять зубчиков чеснока, одну штуку лука репчатого.

Порежем грудинку кусочками. Обжариваем кусочки в чаше мультиварки в режиме "выпечка".

Измельчаем лук, чеснок, сельдерей. Добавим к кусочкам грудинки. Продолжаем обжаривать все вместе 7 - 10 минут при открытой крышке.

Тем временем приготовим тыкву. Убираем кожуру, мякость с семечками. Собственно тыкву нарезаем кусочками на кубики.

Помидоры помоем, также нарезаем на кубики.

Добавляем тыкву и помидоры в чашу мультиварки к мясу и луку-чесноку-сельдерею. Добавим половину стакана воды. Закрываем крышку. Продолжаем готовить тыкву в режиме "тушение". Тушим, пока тыквы не размягчится от 30 мин - 1 ч.

Далее придаем супу консистенцию крема, перемешивая при помощи погруженного блендера, пока масса не становится однородной около 5 минут.

У супа восхитительный аромат. Можно разливать порциями и подавать к столу. В каждую миску добавим по желанию сливки, тыквенные семечки. Хорошо с таким супом сочетаются гренки, сухарики Приятного аппетита!