Котлеты в духовке как готовить?

Я готовлю котлеты в духовке так. Формируем котлеты и быстро обжариваем на сильном огне на сковороде с маслом не до готовности, а до появления хрустящей корочки. Противень или форму для запекания застилаем пекарской бумагой или фольгой, помещаем туда котлеты и отправляем в духовку на 30-40 минут при несильном огне.

Котлеты в духовку готовятся также как как на сковородке: фарш выбить, сформировать котлеты и обжарить, сложить в сотейник, залить соусом по вкусу. При желании это может быть сметанный или томатный, или карри, то есть, ваш выбор. тушить в духовке 50 минут до готовности. Приятного аппетита.

Приготовьте котлеты с овощами и сыром. Для этого нам понадобиться :500 г фарша,100 г батона,100 мл молока,2 зубчика чеснока, яйца 2 шт. , большая луковица 1 шт., большой помидор 1 шт. , сметана или майонез 4 ст. л., кетчуп 2 ст. л., сыр 100г, соль и и перец по вкусу.

Сначала срезаем с батона корочку и , поломав на куски, заманивает в молоке. Фарш при необходимости еще раз перекрутить и смешать с солю, перецем, яйцами, размоченным батоном и чесноком, предварительно продавленным через чеснокодавку. Вымешиваем фарш.

Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем подсолнечным маслом.

Делаем плоские котлетки и кладем их на противень, а сверху смазываем кетчупом

Лук чистим и нарезаем тонкими кружочками по количеству котлет. Помидоры и сыр также нарезаем по количеству котлет тонкими кружочками. На котлеты кладем кружок лука и сверху смазываем майонезом либо сметаной. Поверх выкладываем кружок помидора и снова смазываем майонезом или сметаной, а затем кладем сыр. Разогреваем духовку 180 °С. Готовим 35-40 минут.