Приготовленые на сковородке, а потом "доведенные до кондиции" в духовом шкафу. Причем это могут быть котлеты, как и отбивные так и из рубленого мяса. Уже в духовке их следует поливать соусом или сметаной, а кому нравиться то и мерзким майонезом.
Вкуснее на сковороде, а полезнее на пару. На сковороде они получаются поджаристыми, сочными. Зато на пару все витамины в целости и сохранности. Если к ним добавить какой-нибудь вкусный соус, то может и они станут самыми вкусными.
Добавить комментарий