Кому и когда пришло в голову приготовить японское кушанье — суши?

Суши - это чрезвычайно хитрый пиар ход, когда в процесс приготовления блюда были взяты наиболее яркие моменты из нескольких культур. В общем. пищевая ценность данного продукта не велика. И он больше имеет ритуальное значение.

японские рыбаки брали с собой в море рис, а сырая рыба ловилась на месте. Так вот и получилось первое суши.