Когда собирают бузину для варенья?

Бузина - красная ягода и к тому же ядовитая! Может имеется ввиду черноплодная рябина? тогда уже можно собирать и на варенье и на компот.

Есть бузина черная семейство жимолостные, но ягоды также непригодны в пищу, только для лекарственных настоек и отваров, но ни как ни для варенья.

Заготовка:

Собирают сырье во время всей вегетации растения: цветки – во время цветения, семена – по мере созревания; листья – с весны до осени. Сушат в сушилках при температуре не выше 45-50 °С или на открытом воздухе в тени.

Применение:

Для настоя берут 20 г цветков, заливают 200 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Для отвара 15 г семян измельчают, заливают 200 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 30 мин, охлаждают 10 мин не снимая с бани, процеживают. Принимают по 2 ст. ложки 3-4 раза в день до еды.

Бузина обладает антибактериальными и антимикотическими свойствами. Отвар коры корней применяют как слабительное, диуретическое, при сахарном диабете, новообразованиях, при заболеваниях почек.

Я не знаю насколько это соответствует правилам, но в вопрос я не смогла добавить фото, поэтому добавляю его здесь.

Именно из черной бузины делают очень вкусное и полезное варенье - в интернете об этом написано много рецептов.

А вот со сроками сбора я что-то запуталась, поэтому и задаю вопрос.

Извините, если Вы говорите о бузине, то ягоды у ней красные и несъедобные. Кто из нас прав? Рассудите.