Когда изобрели маргарин ? Что это по составу?

Появился маргарин во Франции по заказу Наполеона Третьего, который захотел создать дешевый продукт для всех небогатых слоев населения. Первый маргариновый завод начал работу уже в 1870 году. Тем не менее французам маргарин пришелся не очень по душе, зато получил широкое распространение в других странах.

По составу маргарин бывает разный. В основном, он содержит гидрогенизированные растительные и животные жиры (транс-жиры), обезжиренное или сухое молоко, сыворотка, соль, сахар, консерванты, красители и другие не очень полезные добавки.