Что лучше для выпечки: маргарин или спред?

И то и другое не принесет вам здоровья, если вы сторонник здорового образа жизни и употребляете в пищу здоровые продукты, то воспользуйтесь лучше для выпечки обычным натуральным сливочным маслом. Тогда и выпечка будет ароматнее и вкуснее.

Для себя и своего здоровья лучше не экономить, вам ведь в будущем организм ответит благодарностью за это.

Оба продукта, как маргарин, так и спред имеют в своем составе большое количество вредных трансжиров.

В спреды кладут компонент -сухое молоко и этим он только отличается от маргарина. Но если совсем нет выбора у вас, то тогда выпекайте на маргарине, но натуральное сливочное масло лучше.

Если прочитать состав, то становится понятно, что эти два продукта отличаются друг от друга больше названием.)

Спред - это тот же маргарин, только с содержанием сухого молока. Ловкие дельцы-маркетологи на этом основании пишут на этикетке "Сливочное" и не добавляют ЧТО сливочное? Просто СЛИВОЧНОЕ и всё. И этого хватает, чтобы невнимательные граждане покупая его иногда даже верили, что взяли масло.))

Лучше всего в домашней выпечке не экономить и использовать сливочное масло. Так как что маргарин, что спред - это растительные масла, химически и термически обработанные (разница лишь в технологии изготовления). В них образуется очень много транс-жиров, отнюдь не полезных организму. А сливочное масло и придаст более нежные вкус выпечке, и не такое вредное, ИМХО. 🙂

Уж лучше маргарин. Спред - это вообще отстой. Никогда не беру.