Картошка — гармошка, какой рецепт приготовления с фото или видео?

Картошка-гармошка очень легко готовится и не требует много времени, так процесс в основном идёт сам, в духовке. А подготовительные работы занимают минут 20 или 30. Всё зависит от того, чистить будем картошку или запечём с кожурой. Молодой картоыфель в августе и сентябре безусловно лучше печь с кожурой. В качестве начинки в картошку можно положить то, что Вам нравится: зелень с растительным маслом, сыр измельчённый с пряностями, сало, бекон или корейку. Особо точно отсчитывать картошку и начинку вряд ли стоит, но примерно на 1 кг картошки нужно около 200 граммов начинки. Конечно же нужно растительное масло для смазывания клубней, противня, если будете запекать на нём, а не в фольге. Запекается картошка при 170 градусах примерно час.

Ещё один полезный совет: когда картошку будете резать на дольки, по бокам клубня положите палочки, чтобы нож случайно не разрезал картошку насквозь.

Предлагаю простой в приготовлении рецепт картошки- гармошки.

Для неё потребуется:

картошка- по 2 шт. на каждого члена семьи

филе куриное- 100 грамм

грудинка- 100 грамм

масло сливочное- 50 грамм

растительное масло для смазывания противня, соль по вкусу.

Картофель моем, чистим. Филе отвариваем и нарезаем мелко. Грудинки нарезать кубиками. Масло растопить и смешать с грудинкой и порезанным филе. туда же добавляем специи и соль.

Картофель нарезаем кружочками , не дорезая до конца. С другой стороны срезать немного, чтобы картошка стояла. Промежутки между кружочками заполняем приготовленной массой. Стави запекать в духовку на 50-60 минут, большую картошку на большее время ставить.

Картошку-гармошку можно приготовить без грудинки и бекона. Главное, правильно её порезать на равные дольки, не дорезая до конца.

Картофель тщательно моем и не чистим. Оставляем в кожуре. Потом солим, перчим и поливаем растительным маслом. Ставим в духовку минут на 40 для запекания. Всё!

Достаём из духовки и при желании выдавливаем на неё чеснок, посыпаем зеленью.

Картошка гармошкой действительно вкусное и простое в приготовлении блюдо. Берем картофель, моем, чистим, естественно, после чего делаем надрезы чуть больше половины. Грудинку или бекон нарезаем ломтиками и в каждый надрез вставляем по ломтику. Можно также чередовать с сыром. Так сделать с каждой картофелиной и на противень в духовочку