Картофельные вафли с сыром (закусочные) как приготовить? Какой рецепт?

Хочется чего-то необычного не просто из теста, а из картофельного теста. Приготовим картофельные вафли с сыром. Такая закуска подойдет для любого стола, даже к празднику. Получается очень вкусно.

Возьмем по этому рецепту продукты: картофеля - 350 г, одну штуку яйцо, творога - 80 г, сыра - 35 г, оливкового масла - 50 мл, немного соли, одну чайн. ложку сладкой красной паприки, разрыхлителя - 5 г, один зубчик чеснока, муки - 150 г.

Смешаем по очереди все ингредиенты.

Сначала почистим картофель, измельчаем его на терке. Отожмем и дадим стечь лишнему соку. К картофелю добавляем творог, яйцо, измельченный чеснок. Смешаем все вместе и взбиваем. Затем кладем в эту массу масло, а также соль, специи, добавляем разрыхлитель теста, измельченный на терке сыр. В эту массу постепенно добавляем муку. Перемешаем. Тесто готово, можно выпекать вафли. Возьмем вафельницы, наполняем тестом. Выпекаем примерно 5 - 7 минут до румяности. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!