Картофельные котлетки с консервированной сайрой — как приготовить? Рецепт?
Ответов: 3
Обычно я готовлю Котлеты из консервированной сайры.
Для их приготовления нужно: 1 - 2 клубня картофеля, 1 1 банка консервированной сайры,1 луковица, 1 яйцо, 0,5 стакана отваренного риса, белый хлеб или булка - 50 грамм, 0,5 стакана молока, соль, перец, растительное масло.
Сначала мы замочим хлеб в молоке, он должен размякнуть. Открываем банку с сайрой, выкладываем её в миску и её нужно размять вилкой. Затем перемешиваем сайру с рисом и тёртым сырым картофелем, измельчённым луком. В полученный фарш добавим яйцо и хлеб, а также солим и перчим, затем всё тщательно перемешиваем.
Из фарша формируем котлетки, запанируем их в муке и выложим в сковородку, в которую уже добавлено масло. Жарим наши котлеты с обоих сторон до золотистой корочки.
Лучший гарнир - это картофельное пюре.
Сайру подавить вилкой, картофель натереть на терке или измельчить кухонным комбайном. Лук накрошить тоже мелко, все перемешать, добавить специи по вкусу, яйцо. Скатать котлетки и жарить на сковороде или приготовить на пару. Кому как нравится.
Это похоже на обычные зразы. Только сайру для начинки лучше подавить, бобавить туда жерного лука и зелени. Выходит очень вкусно.
Похожие вопросы
Добавить комментарий