Как приготовить вкусный суп с сайрой /консервы/?
Ответов: 4
Я готовлю такой суп следующим образом:сначала отвариваю картофель, пока он варится, делаю зажарку(пассерую лук и морковь). Затем добавляю зажарку к картофелю, довожу до кипения, добавляю соль, немного перца. В отдельную тарелку кладу консервы(мне нравится сайра, горбуша), разминаю вилкой на небольшие кусочки и добавляю в кастрюлю. И финальный штрих - перец горошком и лавровый лист. Опять довожу до кипения и выключаю. Лучше дать настояться минут 5-10. Мой муж в восторге от этого супа. Надеюсь, и Вам мой рецептик понравится.
Налить в кастрюлю воду и поставить на огонь, как только закипит кидаем туда очищенный и порезанный соломкой картофель, на сковороде распустить сливочное масло и обжарить в нем 1 среднюю луковицу 1\3 части средней моркови. После того как картофель сварился, кладем в него немного размятую 1 баночку консервы, дать прокипеть и немного присолить, предварительно попробовав. Кладем зажарку и зелень, дать закипеть и все супчик готов. Приблезительные пропорции: на 2 литра воды взять 3 средние картофелины, 1банка консервы, лук, морковь, зелень. Можно во время готовки положить 1 лавровый лист.
Нет ничего проще, чем приготовление супа из консервированной сайры. Ставите на огонь 2-2,5 литра воды, когда вода закипит, то кладете пару порезанных картофелин и одно порезанную или потертую морковь. Можно положить пучок зелени, который потом вытащить. К картошке можно положить горсть риса. Когда картошка сварится, то кидаете сайру из банки, можно ее разломать на кусочки, кладете зелень петрушки, укропа, зеленый лук.
Да очень просто. Берёте чистите картошку, ставите воду доводите до кипения, потом засыпаете картошку, когда она немного поварится добавляете рис, мешаете чтобы рис не прилип, потом когда картошка с рисом сварится добавляете консервы и обжаренный лук, да ещё можно добавить немного супа с пакета куринного.
Похожие вопросы
Добавить комментарий