Карамельный соус: пошаговый рецепт с фото: способ и время приготовления?

Приготовить это блюдо совсем не сложно. Для этого будут нужны стакан сахарного песка, сто грамм сливок, десять грамм масла, четвертинка стакана воды. Сначала поставим глубокую сковородку на небольшой огонёк и растопим в ней масло. Потом насыпем сахарный песок. Когда сахарный песок начнёт расплавляться, покачаем сковородку в разные стороны для того чтобы сахарный песок лучше перемешался.

По истечении времени, когда сахар закарамелиризуется до нужной консистенции, снимем сковороду с огня, вольём четверть стакана воды и снова отправим на огонь.

Добавим сто грамм жирных, подогретых сливок, доведём до кипения. С полминутки поварим и окончательно снимем с огня. Всё, карамельный соус готов. Приятного аппетита!