Какую заправку с несладким йогуртом приготовить для салата?
Ответов: 3
Рецептов салатных заправок (дрессингов) с натуральным йогуртом (несладкий йогурт) существует много, с разными ингредиентами и добавками.
Предлагаю 2 из них.
Дорогой пикантный с сыром с голубой плесенью.
Смешиваем в салатном шейкере или сразу в миске венчиком 1 ст/л уксуса из белого вина, 1/2 ч/л свежемолотого чёрного перца, 1/2 ч/л мелкого сахара или мёда, или кленового сиропа, или сиропа агавы, 1/2 ч/л мелкой соли, 1 раздавленный зубчик чеснока, 2 ст/л йогурта, 1 ст/л мягкого сыра в кусочках, 1 ст/л оливкового масла, 1 ст/л воды комнатной температуры.
Простой доступный.
Смешать (использовать шейкер или миску и венчик) такие продукты: 1 ст/л яблочного уксуса, 1 ст/л воды, 1 ст/л любого растительного масла, 1 ст/л йогурта, 1/2 ч/л соли, 1/2 ч/л сахара или мёда, 1/2 ч/л готовой горчицы.
С натуральным йогуртом без сахара, можно сделать такую заправку:
Свежие огурцы почистить от кожицы, натереть на тёрке, отжать сок.
Зелень (подойдёт кинза, петрушка, укроп) порезать очень мелко.
Несколько зубчиков чеснока раздавить тыльной стороной ножа и мелко порубить.
Добавить огурцы, зелень и чеснок в йогурт, посолить и поперчить. Можно добавить столовую ложку оливкового масла и столовую ложку лимонного сока. Всё перемешать.
Такая заправка прекрасно подойдёт к любым овощным салатам.
Я всегда заправляю салаты заправкой из йогурта+ горчица+различные травы) Очень вкусная заправка получается!
Похожие вопросы
Добавить комментарий