Чем полезен салат из одуванчиков и чем его лучше заправлять?

ЦВЕТЫ одуванчика усиливают обмен веществ в организме, очищают и укрепляют органы пищеварения, усиливают их деятельность, снимают тяжесть в животе, вздутия, улучшают аппетит

КОРНИ одуванчика применяются для лечения холецистита, желтухи, гастрита, колита, цистита, в качестве противоглистного средства.

ЛИСТЬЯ одуванчика содержат море витаминов и полезных веществ, оторые омолаживают и подтягивают кожу.

РЕЦЕПТ САЛАТА:

Листья одуванчика молодые — 300 г,

батон зачерствевший — 2 ломтика,

лук репчатый — 2 головки,

чеснок — 2 зубчика,

уксус — 3 ст. ложки,

сахар — щепотка, горчица — 1 ч. ложка, перец, соль,

масло растительное — 4 ст. ложки.

Листья одуванчиков очистите, промойте и обсушите. Батон нарежьте маленькими кубиками, обжарьте на масле до хрустящей корочки. Лук и чеснок мелко порубите и соедините с батоном.

Уксус смешайте с сахаром, солью, перцем и горчицей, затем по капле добавьте масло и взбейте до получения однородной массы.

Листья одуванчиков разложите на блюде и полейте соусом, выложите сверху в кубики батона.

Салат из одуванчиков сразу же подавайте к столу.