Какой вы знаете вкусный рецепт для приготовления пиццы?

К сожалению, в домашних условиях без специального камня, на котором готовят пиццу макаронники, приготовить настоящую вкусную пиццу вряд ли получится, но попробовать можно!

Возьмите 100 грамм теплой воды или нежирного молока, тоже теплого, 160 грамм муки (желательно взвешивать на кухонных весах), столовую ложку оливкового масла и немного сухих дрожжей, щепотку соли и замесите тесто, оставьте его на часик, не больше, в теплом месте.

За то время, пока тесто подходит, можете отдохнуть и приготовить начинку и соус, успеете вполне.

Возьмите томатную пасту или порубите пару томатов в блендере вместе с теплой водой, можно добавить немного болгарского перца, затем базилик или смесь итальянских трав, совсем немного острого перца, также немного сахара и соли. Добавляйте специи по вкусу, можете также раздавить в него дольку чеснока. Оставьте соус, пусть подходит. Кстати, если соуса окажется много, вы всегда можете оставить его для следующей пиццы, если вам понравится ваш сегодняшний результат, а также для любого блюда можете использовать этот соус, ведь он гораздо вкуснее и полезнее дурацкого магазинного кетчупа.

Обжарьте на оливковом масле фарш, желательно, сделанный самостоятельно из куска филе, с луком, можно с луком порей. Особенно много фарша не нужно, но тут все зависит от того, насколько сытную пиццу вы хотите видеть на своем столе. Переложите фарш в миску и обжарьте на том же масле несколько кусков ветчины и варено-копченой колбасы, чтобы была небольшая корочка.

Натрите твердый сыр, часто используется пармезан, нарежьте небольшими кусочками моцареллу. Все для пиццы готово! Осталось лишь нагреть духовку и противень. Пока греется противень, раскатайте тесто в круг, смажьте соусом, выложите начинку, положите сверху куски моцареллы, добавьте натертый пармезан.

Достаньте противень из духовки, смажьте его оливковым маслом, переложите на него пиццу и отправьте в духовку на 10-15 минут, все зависит то того, как ваша духовка работает. Должна получиться пицца с хрустящей корочкой.

Выбор начинки и способа приготовления соуса может быть любой. Список настолько широк, что для него не хватит Интернета, шутка. Но ведь правда - в мире есть около сотни тысяч вариантов начинки для пиццы, и это только по предварительным оценкам.

Приятного аппетита!

Приготовить пиццу в домашних условиях просто, и она гораздо вкуснее. Тесто, какое Вам нравится, раскатываете в лепёшку, смазываете томатным соусом, или томатной пастой, раскладываете в качестве начинки, то что любите, посыпаете сыром и выпекаете в духовке. Успех обеспечен. 27 рецептов приготовления пиццы в домашних условиях размещены на этом кулинарном сайте.

К выше сказанному могу добавить только свой рецепт теста

мука - 1 стакан

сметана - 1/2 стакана

сахар - 2 ч.л.

яйцо - 2 шт.

сливочное масло - 2-3 ст. л.

соль - 1/2 ч.л.

Я считаю что главное это приготовить тесто а дальше уже как душа пожелает так как однообразных рецептов нет и не может быть, приготовление пиццы это всегда творческий процес