Какой творог лучше выбрать — магазинный или с рынка?

Очень внимательно отношусь к питанию своей семьи, но так как мы живем в мегаполисе, очень трудно найти достойные продукты, и поэтому приходится методом проб и ошибок находить качественные продукты. Особенно это касается молочной продукции, так как сейчас очень много фальсификатов и везде добавляют растительные жиры. Я ни разу не рассматривала всякие творожки в разноцветных упаковках, тут и так понятно что ничего полезного в этих не может содержаться. Уже давно наша семья доверяет ТМ "Искренне ваш". Оно производится на ферме, которая расположена в Тверской области, продается их продукция в фермерских лавках. Все молочные продукты высшего качества и не оставляет никаких сомнений. А их популярные био-йогурты с различными вкусами и творог уже давно полюбились моей дочке.

Это зависит от того, где вы покупаете продукты. Например в городе Москве сейчас проблема с рынками, их просто выдавливают, а на их местах строят торговые центры. Раньше нам привозили очень вкусный фермерский творожок, его можно было и сьесть со сметанкой и выпечку из него сделать, очень вкусный. А сейчас рядом остались только супермаркеты.

Творог лучше выбрать тот к которому вы привыкли, смотря каки вкусовым качествам отдаете предпочтение. Если говорить о полезных свойствах данного продукта, однозначно лучший творог на рынке, по всем показателям. На рынке точно в творог не добавят консервантов, не "перебьют" срок годности, много живых бактерии полезных для человека.

Я предпочитаю покупать творог в сетевых или в специализированных магазинах, в молочных отделах. Они хоть как-то отвечают за его санитарное состояние. Рыночный творог может быть вкуснее и частенько дешевле, но я знаю достаточно много случаев кишечных инфекций после его употребления.

А какая гарантия, что при производстве "магазинного" творога эти сан. нормы соблюдались? Кроме того, в магазине большая вероятность на подделку нарваться.

Лично я не хочу взбитую "пальму" с химией, да еще по цене натурального продукта.

Поэтому, кто куда, а я - к фермерам.

Думаю, лучше с магазина. Т. к. с рынка нет гарантии соблюдения каких то элементарных сан. норм. Можно брать с рук при условии знания животного и хозяйки.