Какой торт был любимым в семье Льва Толстого? Рецепт?

Торт доктора Анке. для теста нам нужно:

3 яйца

1 ст. сахара

1 ст. сметаны

1/2 банки сгущенки

1/2 ч.л. соды

2 ст. муки

ванильный сахар.

Яйца взбить с сахаром. В другой посуде сметану смешать со сгущенкой, содой и ванильным сахаром. Перемешать яичную и сметанную массы, потом добавить муку. Тщательно перемешать до однородности(по консистенции похоже на густую сметану) Выпечь три коржа при темп. 180 гр.(я перку один а потом, когда остынет разрезаю на 2-3 коржа) Горку сверху срезать, подсушить и раскрошить.

Пока пекутся коржи готовим крем:

нам нужно

2 яйца

1 ст. сахара

100 гр. слив. масла

цедра и сок двух лимонов.

2 яйца, сахар и масло взбиваем и смешиваем с цедрой и лимонным соком. Ставим на медленный огонь и помешивая варим до консистенции медаКаждый корж промазываем кремом и посыпаем крошкой. Тортик должен настоятся 6-8 часов.

Приятного аппетита!