Какой соус можно сделать к мясу?
Ответов: 2
Соус "Цезарь" в домашних условиях. Простой и неповторимый рецепт.
Для начала разогреваем сковороду, наливаем растительное масло (в идеале оливковое). Кладем очищенные зубчики чеснока и немного подогреваем их в масле, чтобы они отдали свой запах, но не поджариваем. Затем, масло сливаем в мисочку, выдавливаем туда чеснок.
Добавляем майонез, 2-3 столовые ложки воды, молотый перец, лимонную кислоту (но лучше лимонный сок). Тщательно все перемешиваем и подаем к желаемому блюду! Приятного аппетита!
майонез + сметана (1:1 = 200гр) , но можно использовать какой-то один ингридиент (чаще делаю на основе мацони) . Мелко порезать туда пучек свежего укропа + 1-2 зубчик чеснока + по чайной ложке молотой паприки и куркумы (можно шафран) , + щепотку чили молотого + соль по вкусу (я не солю) .
Всё перемешать и подавать к мясу (любому! особенно к шашлыку, отварному мясу, к запеченому) , к рыбе (особенно к жареной или запеченой) , а можно просто на кусочек лаваша намазать и есть.
ВКУСНОТА!!!
Похожие вопросы
Добавить комментарий