Какие соусы подойдут к пельменям и вареникам?







+8 +/-
Профиль пользователя Ursa Спросил: Ursa  (рейтинг 7291) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

0 +/-
Лучший ответ

Я к пельменям и несладким вареникам делаю сырный соус:ставлю на огонь 100мл сливок, когда закипит добавляю 100гр натертого сыра,2ст. л горчицы, соль и перец по вкусу.

А когда нужно побыстрей, то смешиваю в равных частях сметану и кетчуп, добавляю рубленый укроп и перец по вкусу.

Ответил на вопрос: Bateau  
1 +/-

Я готовлю такие соусы - 1) сметана+майонез со специями и зеленью, 2) сметана+пассированный репчатый лук+соль и чёрный перец по вкусу, 3) тартар (майонез+сметана (1:2) + малосольные или маринованные огурчики+укроп), 4) майонез+чеснок+укроп, 5) майонез+кетчуп (кетчуп больше предпочитаю "шашлычный", так как там уже есть нужные специи) 🙂

Ответил на вопрос: Clive   
0 +/-

Для вареников я, например, смешиваю сгущенное молоко (не варенное) с порошком какой. Все делаю на глаз. Так как мне нравиться все шоколадное, то и какао сыплю много. Пробуйте по вкусу и поймете сколько сыпать. такой соус можно и к блинам и к запеканкам. Еще вареники поливаю сметаной взбитой с сахаром. Тоже пропорция по вкусу. Ну и конечно же самое вкусное - это полить вареники растопленным домашним маслом.

Ответил на вопрос: Marshal 

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
2 Отв.
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Автор вопроса: Veined, в категории | |