Какой самый простой способ отделить желток от белка?

Самый простой способ, причем без использования посторонних предметов (воронок, сит, пластиковых бутылок и т.п.) - это разбить скорлупу яйца ножом посередине, разделить на две равные половинки скорлупу, и, осторожно и аккуратно переливая содержимое из одной половинки в другую над чашкой, слить в неё белок, а желток при этом останется в одной половинке скорлупы.

Делать это надо, обязательно заранее приготовив две чашки - одну для белка, другую - для желтка.

При разбивании скорлупы важно рассчитать силу удара, чтобы не повредить желток.

Этому способу нас учили ещё в школе на уроках труда.

Для этого есть специальные устройства. Но у меня этого устройства нет и я просто разбиваю яйцо посередине. В одной половинке остается желток, а белок я сливаю потихоньку. Пока проблем не было. Может, поначалу и были, но я не помню. Все дошло до такого автоматизма, что теперь об этом просто не задумываюсь. А моя 11-летняя дочь упорно выскребает дырочку и выдувает оттуда белок. Результат получается не всегда удачным. Но я на своем способе не настаиваю.

Я не знаю как удобно Вам, но я обычно делаю небольшую дырочку в скорлупе чтобы вышел белок.

А желток остается. Ещё можно вылить яйцо на ладонь. Желток останется на ладони, а белок выльется. Если нет специального приспособления, то чтобы отделить белок, а желток оставить целым, яйцо разбивают и выливают в бумажную воронку с отверстием в заостренном конце.

Наверное самый легкий способ отделить желток от белка через сито.

Самый простой способ- не мучаться с пластиковой бутылкой, а взять обычную воронку и вылить в нее яйцо. Белок стечёт через отверстие, а желток останется в воронке. Но я делаю немного по-другому. Разбить яйцо не до конца, или можно проделать в скорлупе дырочку и слить белок. В таком случае желток остается в скорлупе, но нужно быть аккуратным.

Чтобы аккуратно отделить желток от белка можно воспользоваться подручными способами:

• пластиковая бутылка и методом всасывания, убрать желтки из белков.
• с помощью специальных устройств,

• делением между двух шкорлупок, просто перелить белок в тарелку,

• сделать в яйце дырочку и слить белок.

• или вот такой вот чайник 🙂