Почему у деревенских яиц оранжевый желток?
Ответов: 2
Потому что деревенские курочки видят солнце и свежий воздух. Они в дневное время гуляют где хотят, и могут из разных видов пищи выбирать то, что в данный момент требуется организму - червей, травку, мошек, зерно...
Конечно, желтки их яиц имеют более насыщенную окраску по сравнению с магазинными. Кстати, и скорлупа намного крепче, варёное яйцо легким постукиванием не разобьешь. Эти яйца намного богаче микроэлементами и витаминами, чем яйца инкубаторских страдальцев.
Действительно, желток яиц деревенских курей имеет более темную окраску чем инкубаторских. Происходит это из-за разницы в условиях содержания и пищи. Если инкубаторские куры получают только комбикорм, то у деревенских курей выбор пищи намного разнообразнее. Мне даже кажется, что они и вкуснее.
Похожие вопросы
Добавить комментарий