Какой продукт более востребованный — молоко или мясо?

Я бы первое место отдала мясу (вегетарианцев, сектантов и кого там еще противников мяса в расчёт не беру, смотрю на обычного здорового человека, каких миллионы). Любой суп - это в первую очередь мясо (даже куриный и уха тоже своего рода мясо). Новогодний оливье - это мясо. Любое застолье с гостями - на горячее обязательно мясо. Едем на дачу или идем в поход, шашлык - это мясо. Ждём мужа и детей к ужину - готовим мясо,.. котлеты, пельмени, плов - все равно мясо. Даже на бутерброд мы кладем колбасу, карбонад, буженину - это всё мясо.

Молоко и молочные продукты тоже для нас важны, без них никак. Но всё же тот же борщ без сметаны вкуснее, чем борщ без мяса.

Смотря для кого. Пожилые люди и дети остро нуждаются в молоке и молочнокислых продуктах. Без мяса они вполне могут прожить, заменяя его, например, куриным. А вот взрослые мужчины редко отказываются от мяса, предпочитая другие продукты. И молоко, и мясо для определенных категорий населения являются необходимыми продуктами. Отсюда и соответствующая востребованность.

Эти два продукта являются продуктами первой необходимости. У нас бабульки и так экономили на молоке, а сейчас от него вообще откажутся. Если в семье есть маленький ребенок, то молоко исключить практически нельзя. Ну, а мясо, не будут покупать вегетарианцы.