Какой приготовить торт из фруктов?

Я не знаю есть ли торт только из фруктов, но придумала тортик, который нравится всем. Понадобится бисквит, разрезанный на две части, шесть штук зефира, любимые ягоды и фрукты, буквально стакан сметанного крема.

Итак: бисквит пропитать кофейно-коньячной пропиткой (можно без коньяка, но кофе насыщенный). Зефир разделить на половинки, срезать верхушечки. Нижний корж бисквита смазать сметанным кремом, сверху положить "донышки" зефира, на него ягоды или фрукты (разрезать на пластины). Накрыть вторым коржом. Его тоже сметанным кремом, по кругу "шапочки" зефира, украсить ягодами и фруктами. Я использовала персики, киви, абрикос, мандарин (обязательно снять пленку). Украшала малиной, смородиной. Получается очень красиво и легко.