В этом году у меня два новых рецепта, это творожный пирог:
Для теста нам понадобится: Для начинки надо взять:
200 г мягкого сливочного масла 500 г творога
1 стакан сахара 1 стакан сахара
3 стакана муки 4 яйц
1 ч.л. соды
Поначалу кажется, что тесто скатывается в комок и крошка не получится. Главное, не отчаиваться и не останавливаться. Всего пару минут — и всё разотрется как надо.
Отставляем эту миску в сторону, берём следующую. В нее выкладываем творог, яйца и насыпаем 1 стакан сахара. Ложкой перемешиваем начинку до образования однородной массы и тоже оставляем в сторону.
Берём форму для выпечки или противень, смазываем маслом или застилаем пекарской бумагой. Высыпаем туда половину (можно чуть больше, это не важно) крошки и аккуратно разравниваем. Сверху выкладываем начинку, снова разравниваем. Третий слой — снова крошка.
Все, пирог отправляется в духовку, разогретую до 200 С.
Через час вынимаем пирог, даём ему остыть и разрезаем на куски.
Безумно вкусный
И рецепт макарон с соусом из печени трески (лук, кусочки колбаски, печень трески вместе с юшкой, сметана, все хорошенько потушить и размешать с макаронами, я использовала бантики), очень вкусно и не обычно.
Добавить комментарий