Лук, морковь, помидоры, перец, кабачки, баклажаны, пару зубчиков чеснока, зелень (петрушка и укроп) - нарезать так как больше нравится (кто-то любит мелко, а кто-то крупно) и тушить на растительном масле (что бы масло закрыло дно). Из специй можно соль и перец, но мои любят еще и хмели-сунели. Я иногда добавляю корень и стебли сельдерея.
Добавить комментарий