Какой классический рецепт торта наполеон?

для теста нам понадобится 3 стакана муки+пачка маргарина+яйцо+вода. Для крема-4 стакана молока+1,5 стакана сахара+3 яйца+5 столовых ложек муки+ванилин. Просеиваем в миску муку, натираем в нее маргарин(на крупной терке). Перетереть все в мелкую крошку. Отдельно в стакан вбивает яйцо и наливаем столько же воды. Чуть взбить и влить в муку с маргарином. Хорошенько вымешать. Тесто разделить на 6 кусочков, накрыть пленкой и отправить в морозилку. Доставайте по одному кусочку, раскатать и придать круглую форму. Противень присыпать мукой, выложить корж(рекомендовано потыкать вилкой местами) и поставить в хорошо разогретую духовку(температура 180). Крем:в кастрюлю влить 3 стакана молока и добавить 1,5 стакана сахара. Поставить на газ и довести до кипения. Отдельно смешайте 3 яйца, 5 столовых ложек муки, 1 стакан молока и ванилин. Затем все это нужно постепенно вливать после того, как кастрюлька на газу начнет кипеть. Через пару минут, как крем начинает густеть, можно его выключать. Не забываем все время помешивать, так как он может пригореть. Готовые коржи перемазываем кремом(можно не ждать пока остынут). Оставьте для пропитки на 7-9 часов.

Слоеное тесто для торта Наполеон готовится из муки, маргарина, воды и соли. Яйца можно в тесто не класть. Маргарин должен быть из холодильника, его нужно порубить с мукой и быстро замесить, пока он не растаял. Тесто раскатать, сложить в 4 пласта и положить в холодильник на 1 час. Потом снова раскатать, сложить в 4 слоя, снова положить на 1 час в холод. И так минимум 3 раза. Из теста сделать тонкие коржи, выпекать 10 минут. Крем обычный, заварной - молоко, сахар, желтки.