Какой гарнир выбрать для отбивных в сырной корочке?

Мне кажется сюда так и просится картошечка пюре.

Универсальным будет гарнир из жареной, печеной картошки или картофельного пюре, для любого вида мяса из которого вы приготовили отбивные. Если мясо диетическое, например курица или индейка, то в качестве гарнира можно взять отварные овощи: цветную капусту, капусту брокколи, мелкую морковку, зеленый горошек, спаржевую фасоль, рассыпчатый рис. К отбивной из свинины можно взять картошку, тушеную свежую или квашеную капусту. Интересный гарнир получается из отварного риса, в который можно добавить консервированный зеленый горошек и кукурузу, поджарить немного морковь, болгарский перец, красный или желтый, морковь, лук.

Если вы готовите мясо, то и на гарнир естественно нужно выбирать то, что хорошо гармонирует с мясом. По моему мнению, на первом месте с мясом сочетается картошка. В любом виде, будь то жареная или вареная или тушеная картошка. Но учитывайте то, что все таки картошка тяжелый продукт и вместе с мясом ее нужно кушать осторожнее. Хотя это хорошо компенсируется тем, что мясо будет отбивным. Еще могу посоветовать конечно макароны и спагетти. Мучные изделия неплохо сочетаются с мясом, особенно если сделать хороший соус в придачу. Приятного аппетита!

Жареная картошка + брокколи или стручковая фасоль + броккли. Брокколи готовить на пару, не солить, вместо соли на стол поставить соевый соус, майонез и сметану для желающих. В качестве закуски - салат из свёклы с чесноком и сметаной.

Картошку можно но будет тяжеловато, можно овощи на пару