Да, я тоже думаю, что фаршированный сладкий перец это отдельное блюдо, но многие привыкли есть его с каким- то гарниром, я обычно к этому блюду делаю картофельное пюре или отвариваю круглую картошку, посыпаю свежим укропчиком это хорошо сочетается с перцем и нарезаю свежие помидорчики с листьями салата, очень сытно и выглядит аппетитно.
Выйдя замуж за человека, прожившего всю свою жизнь в Средней Азии я столкнулась с такой проблемой: наши взгляды а приготовление и подачу казалось бы одних и тех же блюд расходились ну просто кардинально. Вот и в случае с фаршированным перцем произошло так же. Его мама и бабушка всегда готовили к фаршированным перцам гарнир (обычно картофельное пюре), а в нашей семье считалось, что это уже самостоятельное блюдо. В конце концов мы пришли к компромиссу. Нет, я не подаю к перцам никакого гарнира, но вот готовлю я его в одном казане с круглой картошкой и пассированными овощами. Получается очень много бульона, что собственно и нравится супругу. Он ест перец с картошкой и бульоном, а я ем только перцы.
Обычно готовлю фаршированный перец как самостоятельно блюдо, к которому не требуется гарнир, в нем ведь содержится рис, мясо, овощная оболочка. Надо полить его сметаной, посыпать зеленью и подать с бульоном, в котором он тушился. Для разнообразия можно сварить пюре картофельное, наверное это лучший гарнир к этому блюду. Я иногда вместе с перцем готовлю другие фаршированные овощи. Вкусно получается, если приготовить перцы с голубцами, нафаршировать крепкие помидорки, небольшие кабачки. Все овощи можно потушить в бульоне на медленном огне, можно положить на противень, полить сметаной, посыпать сыром и зеленью и запечь в духовке.
Фаршированный перчик - основное блюдо.
Гарнир к нему не требуеться.
Отличная комбинация перца, риса и фарша насытить вас на долгое время.
Я предпочитаю кушать фаршированный перчик с кусочком ржанного черного хлеба.
А вот моя мама любит полить перец майонезом.
А бабуля недавно поэксперментировала, запекла фаршированный перец в духовке добавив тетрый сыр, потрясающе нежный вкус.
Эксперементируйте приятного аппетита!
Согласна с предыдущими ответами, что фаршированный перец - самостоятельное блюдо. Просто я , когда его готовлю, в ту же посуду добавляю мелко нарезанные овощи: лук, морковь, помидор, и тот же перец, можно еще зелень добавить. И подаю все вместе: перчик с фаршем - в середину тарелки, овощи - вокруг, сметанку - сверху. Красиво и вкусно.
Кроме картофельного пюре, можно сделать картофель-фри к фаршированному перцу.
Вообще, кроме картофеля больше никакой гарнир к нему не подходит. Это знает каждый кулинар и поэтому, если человек не может есть фаршированный перец как самостоятельное блюдо, то готовят картошку: пюре, фри, варёную и можно тушеную с овощами.
В принципе фаршированный перец очень яркое по вкусу блюдо, я думаю его можно сочетать с любым гарниром- он будет выделяться и на фоне картофельного пюре, и с гречневой кашей и с макаронами и т. д. вот только лично я добавляю в фарш отваренный рис, поэтому делать к перцам гарнир из риса я бы не стала.
К фаршированному перцу подойдет салат из свежих помидоров и огурцов, также рекомендую добавить зелень, петрушку, зеленый лук, укроп. Можно отварить картофель и добавить в это замечательное блюдо. Фантазируйте пробуйте.
вообще фаршированный перец-это самостоятельное блюдо и как правило оно подается без гарнира, но уж если хочется с гарниром, то думаю что любой овощной гарнир будет уместен, тушеные или свежие овощи
Фаршированный перец и так сам по себе считается самостоятельным блюдом, но можно и гарнир сделать, на любителя, а он всегда найдется.
Любой салат вполне сойдет как гарнир, можно летние из овощей, а можно и классические. Можно мелкий картофель чуть до корочки в духовке и уложить вокруг перчика, посыпав зеленью. Можно и пюре сделать картофельное, гречка уместна да и полезна.
Фаршированный перец, как и голубцы - является самостоятельным блюдом. Не думаю, что оно требует какого либо дополнительного гарнира. Но уж если очень хочется, думаю неплохо будет сочетаться с каким либо легким салатом, либо картофелем.
Много я испробовал национальных кухонь, но чтобы к фаршированному перцу подавали гарнир - в первый раз слышу!
Один продукт может послужить гарниром к фаршированному перцу - это густая деревенская сметана!
Добавить комментарий