Какой есть вкусный рецепт ананасового соуса к мясу?

Кисло-сладкий соус подают к свинине или к рыбе. Ингредиенты:

консервированных ананасов — 800 Грамм

томатной пасты — 1,5 Ст. ложки

сахара — 2 Ст. ложки

крахмала — 1 Ст. ложка

моркови — 2 Штуки

красный болгарский перец — 1 Штука

5%-ный уксус — по вкусу.

Вылить ананасовый сок в маленькую кастрюлю, добавить 100 мл воды и поставить на медленный огонь. Добавить томатную пасту и сахар и все перемешать. Далее развести крахмал в воде и постепенно добавить в соус. Мешать до тех пор, пока соус не загустеет. Добавить необходимое количество уксуса для придания кислинки. Затем добавить нарезанную морковь и болгарский перец, а также кусочки ананасов. Кипятить 5 минут. Соус готов. Приятного аппетита!

Рецепт острого ананасового соуса. Вам потребуются: ананас консервированный - 1 банка (400мл); чеснок - 2 зубчика; коричневый сахар - 1/3 ч. л.; соль, перец черный молотый - по вкусу; лимонный сок - 1 ст. л. Для соуса необходимо нарезать чеснок тонкими ломтиками, измельчить при помощи блендера. Отложить несколько консервированных ананасов отдельно, остальные ананасы измельчить, предварительно слив воду, в блендере вместе с чесноком. Добавить к ананасам коричневый сахар и все перемешать. Затем в соус добавить лимонный сок, оставшиеся кусочки ананаса, добавить соль, перец по вкусу и перемешать. Соус готов.