Какое вкусное блюдо можно приготовить из маша?

Можно из маша приготовить массу всего. Приготовьте запеканки различные, и супы густые, вкусные. Я предлагаю сделать очень вкусный салат. Для это необходимо маш прорастить для начала. Затем нам понадобится твердый сыр, шампиньоны, отварной одно яйцо, половинка болгарского перца, майонез и лучок репчатый. Грибы необходимо обжарить с мелко рубленым лучком на масле подсолнечном. Маш перед приготовлением салата (лучше за сутки) залейте водичкой. Теперь натрите на терке сыр, яйцо.

А теперь самое интересное. Салат будем делать слоями.

1. Укладываем на блюдо тертое яйцо;
2. Сверху красиво укладываем проросший маш;
3. Кубиками порезанный болгарский сладкий перчик;
4. Сыр твердый;
5. Жареные грибы с репчатым луком;

Заметьте, что майонез между слоями не укладывается. Только сверху кладем его шапочкой. При этом салат получается достаточно сочным. Отдельно хочу сказать про специи. По рецепту их нет. Но я бы немного подсолила слой грибы и лук. Подавать такой салат можно как самостоятельное блюдо, он достаточно сытный. Приятного аппетита!