Какое тесто можно замесить на кефире ? Что приготовить из него?
Ответов: 3
На кефире можно приготовить оладьи. Для этого вам потребуется: 0,5 л. кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. л.соды, 0,5 ч. л. соли, 1-5 ст. л. сахара (по вкусу), мука - сколько возьмет тесто. А тесто должно быть гуще сметаны. Чтоб оладьи получились воздушными, обязательно оставить кефир вместе с содой на пол часа постоять. Пусть сода там пошипит.
А к оладьям могу предложить очень вкусную подливку: персики и бананы нарезать кубиками, выложить на разогретую сковородку, в которой уже растопилось сливочное масло и немного протомить, чтоб фрукты пропитались масло. Подавать к оладьям. Ну ооочень вкусно!
Приятного аппетита!
А я хочу предложить Вам приготовить на кефире тесто для пирожков:
Два- три яйца растираем с одной столовой ложкой сахара, вливаем 0,5 л кефира или кислого молока, добавить 1 столовую ложку майонеза, 2 столовые ложки подсолнечного масла и 1/2 чайной ложки соды, гашенной уксусом, и соли - на кончике ножа.
Всыпаем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки нужно всыпать столько, сколько вберет тесто. Oнo не должно липнуть к рукам. Из тaкoгo теста можно жарить пирожки с любой начинкой.
Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток, упаковав его в пакет или в пищевую пленку.
На кефире можно приготовить шоколадный манник. Я с удовольствием готовлю. Беру глубокую чашку, наливаю туда кефиру, размешиваю с сахаром сырым яйцом и растопленным сливочным маслом, добавляю манку, какао. Размешиваю, запекаю и вкусно. Нравится всем.
Похожие вопросы
Добавить комментарий