Смотря какое У Вас тесто, дрожжевое или на соде. Если на соде то важно чтобы она была гашеной. Погасить соду можно тем же кефиром или небольшим количеством кипятка. Если дрожжевое, то зависит от качества дрожжей и теплой воды для того чтобы они "подошли". Чтобы оладьи были пышными добавьте в них кроме кефира майонез.
Необезательно очень жирное средний доли жира очень вкусно получается, попробуй
Добавить комментарий